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    熱門
    食材
    枸杞性平,味甘,入肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)
    枸杞

    枸杞的作用與功效

    功效:養(yǎng)肝,滋腎,潤肺。枸杞葉:補(bǔ)虛益精,清熱明目
    禁忌人群:感冒、發(fā)燒的人,炎癥患者,腸胃不好、身體虛弱者,糖尿病患者
    適宜人群:適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合

    1枸杞的基本介紹

    枸杞,是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘J秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”,且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

    枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。

    種子可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。

    2枸杞的營養(yǎng)價(jià)值

    枸杞的營養(yǎng)價(jià)值

    杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

    枸杞子色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)的總稱,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì)。枸杞子色素具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,可以補(bǔ)氣強(qiáng)精,滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

    3枸杞的功效與作用

    枸杞的功效與作用

    枸杞的功效與作用

    1、明目:擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

    2、提高機(jī)體免疫力:枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

    3、降三高:調(diào)節(jié)血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。

    4.枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用。

    4枸杞怎么吃好

    1、嚼著吃前面我們提到,枸杞中含有胡蘿卜等成分,而胡蘿卜素具有不易溶于水的屬性,因而用枸杞泡水喝實(shí)際上并不能將其有效成分全部吸收,而嚼著吃則可以有效的將枸杞中的營養(yǎng)成分吸收,進(jìn)而達(dá)到更好的養(yǎng)生保健功效。

    2、煲湯喝煲湯是枸杞的另一種養(yǎng)生吃法,枸杞常和紅、沙參、玉竹、山藥等藥食同源中藥材一起煲湯,搭配后與雞或是其他食材一起煲出來的湯更加美味,也更加有滋補(bǔ)效果。

    3、煮粥吃枸杞與其他食物一起煮粥,可以將其有效成分充分溶解于粥中,不僅滋補(bǔ),也不會(huì)上火,因而適宜食用的人群也更加廣泛。

    5什么人不宜吃枸杞

    1.感冒發(fā)燒不宜:感冒發(fā)燒的時(shí)候,不宜食用枸杞

    2.患有炎癥不宜吃枸杞:對于患有各種炎癥的人群,在炎癥未消之前,都不宜服用枸杞,以免加重炎癥。

    3.高血壓、脾氣暴躁者不宜吃枸杞:枸杞有助熱的作用,對于血壓會(huì)有一定的波動(dòng)性,因而高血壓期間不宜吃枸杞,以免引起血壓不穩(wěn)的情況,此外,脾氣暴躁的人,往往是肝火旺盛的情況,也不宜食用枸杞。

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