藥匯美精選回答
胰腺出院后是可以吃青芒果的，但是剛出院10天內不建議吃不熟的酸的青芒果。青芒中含有豐富的維生素A，維生素C，糖分，腦白質，脂肪，膳食纖維，有機酸等多種營養物質，有利于人體的健康。
青芒果的營養價值
青芒果富含維生素A，經常食用保肝明目，預防夜盲癥。所含有的有機酸具有較強的殺菌效果，特別適合口腔潰瘍，上消化道炎癥，胃腸炎癥人群食用，有一定的輔助治療作用。青芒果能促進消化，有助于緩解便秘，還能降血壓，美容。
吃青芒果的注意事項
飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
據中醫食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
相關閱讀：芒果的營養價值與功效作用
| 2020-10-28
關于胰腺炎出院 芒果 胰腺炎能吃 的更多問題