胰腺炎恢復(fù)期是能吃東風(fēng)菜的，胰腺炎恢復(fù)期吃東風(fēng)菜做法要清淡即可，據(jù)《中藥大辭典》中的記載，東風(fēng)菜根和全草味辛、甘、性寒，具有清熱解毒、祛風(fēng)止痛、行氣活血等功效，主治毒蛇咬傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、咽喉腫痛等癥。

東風(fēng)菜的營養(yǎng)價(jià)值

東風(fēng)菜富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、煙酸及其他各種維生素。

東風(fēng)菜的食用功效

1、增強(qiáng)免疫力：富含胡蘿卜素和維生素C，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，使人健康少病。

2、清熱解毒，活血消腫 ：具有解熱鎮(zhèn)痛，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，民間常用來治跌打損傷、毒蛇咬傷。

適用人群

兒童青少年、老人、職業(yè)人群 。

禁忌人群

胃寒的人要少吃。