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    胰腺炎能吃泰國香米嗎

    我想問下胰腺炎能吃泰國香米嗎
    胰腺炎能吃 大米
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎恢復期是能吃泰國香米的,胰腺炎剛出院可以做白米粥也可以加入蔬菜做蔬菜粥。

    泰國香米的營養價值

    1、大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右,同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。

    2、大米的營養價值一般、比較均衡,維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養素大量流失,一般來說大米越精制營養流失就越多,所以標二米的營養價值比標一米高,糙米的營養價值要比標二米高。

    3、大米蛋白質中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式,大米蛋白質的生物價(BV值)為77,蛋白質效用比率(PER值)為2、2(小麥為1、5,玉米為1、1),蛋白質的可消化性超過90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白質的營養價值高。

    泰國香米的食用功效

    有補中益氣,健脾養胃,益精強志,和五臟、通血脈,聰耳明目,止煩、止渴,止瀉的功效。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-05-10
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