胰腺炎剛出院15-20天內不宜吃鰱魚，胰腺炎恢復期吃鰱魚做法要清淡哦。鰱魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化，降低血脂，促進血液循環，抑制血小板凝集，減少腦血栓的形成和心肌梗塞，降低膽固醇，具有健腦作用。

鰱魚的營養價值

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。

鰱魚不能與什么一起吃

鰱魚+甘草：容易引起腹瀉

鰱魚+西紅柿：會不利營養吸收

鰱魚+甘草：會引起中毒

鰱魚與什么一起吃好

鰱魚+藕：美容

鰱魚+豆腐：補充鈣質

鰱魚+白蘿卜：可利水消腫

鰱魚+豆腐：可解毒美容、溫補脾胃、補充蛋白質

鰱魚+赤小豆：可健脾利濕、補血

相關閱讀：鰱魚的營養價值與功效作用