胰腺炎剛出院15天內是不建議吃生蠔的，蠣肉還有“養血，補血，滋陰”之功效，《本草綱目》中記載了牡蠣治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。

我國最早的藥用專著《神農本草經》始載牡蠣等貝類中藥7種，具有斂陰、潛陽、止汗、化痰、軟堅的功用。主治驚癇、眩暈、自汗、盜汗、遺精、淋濁、崩漏、帶下、癭瘤等。根據文獻報道，牡蠣尚有制酸、降壓、抗癌、防衰老的作用。因此，牡蠣在中國已由衛生部批準列為第一批既是藥材又可作食品的保健品之一。

吃生蠔的好處

1、保肝作用

2、增強免疫力作用

3、抗腫瘤作用

4、延緩衰老作用

5、降血糖作用

生蠔的相克

生蠔+啤酒：同食易發痛風

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