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    胰腺炎能吃鮑魚嗎

    我想問下胰腺炎能吃鮑魚嗎
    胰腺炎能吃 鮑魚
    2020-07-12
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院15天內是不建議吃鮑魚的,胰腺炎恢復期吃鮑魚做法要清淡。鮑魚含多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸,味道非常鮮美。

    胰腺炎能吃鮑魚嗎

    鮑魚的營養價值

    1、《本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘,咸,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎,故有“明目魚”之稱。

    2、《藥典》中記載,鮑殼又稱石決明,是著名的中藥材,可平肝潛陽、除熱明目,對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。

    3、鮑魚高蛋白,低脂肪,氨基酸種類齊全、配比合理,含有豐富的維生素E和微量元素。同時鮑魚肉中如EPA、DHA、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活性物質的含量也較為豐富。

    鮑魚的適宜人群與禁忌人群

    1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療,但必須配藥同燉,才有療效。

    2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-07-12
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