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    黑米粥需要煮多久才熟

    黑米粥需要煮多久才熟?
    黑米粥
    2020-11-23
    藥匯美精選回答

    黑米粥煮熟的時間

    黑米粥煮熟的時間

    黑米粥邊用文火熬煮、邊用勺子攪拌2小時即可食用,也可以使用高壓鍋燉煮30分鐘。但是黑米本身具有一層堅韌的種皮包裹,需要提前進行浸泡處理才能熬粘稠。另外,黑米粥的和其它谷物食材一起食用,才能營養價值最大化。

    1、文火2小時

    黑米粥用小火慢慢煮2個小時就熟了。在煮黑米粥的時候通常需要浸泡3小時以上,過程中需要不停的去進行攪拌,讓黑米粥受熱更加的均勻,更容易熟透。黑米粥熬煮濃稠時,放入調味料,再稍煮片刻,即可食用。

    2、高壓鍋30分鐘

    黑米粥用高壓鍋燉煮30分鐘即可食用。熬煮黑米粥的時候,最大的問題就是不容易煮爛和受熱不均勻導致糊鍋。所以煮前先用冷水進行浸泡才行,而高壓鍋可以完全避免受熱不均勻導致糊鍋的問題,讓烹飪更加方便。

    黑米粥不僅營養豐富,還有許多種做法,可以和多種食材搭配一起食用,黑米和松子搭配著一起食用的話可以潤腸,黑米和薏米一起食用可以清熱祛濕,適合上火的時候食用,黑米和黑芝麻還有黑大豆一起食用還可以起到烏發的作用。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-11-23
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