1、食用雞樅菌不可以和酒一起吃

菌類食物中富含多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)成分和酒精很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問(wèn)題。

2、雞樅菌最好不要和其他菌類一起吃

不同的種類野生菌，一起混合食用的話，很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒(méi)有毒的野生菌就產(chǎn)生了毒性，因此大家切忌不可以多種菌類食物一起混合食用。

3、感冒或是腸胃不佳的時(shí)候少吃

如果說(shuō)一個(gè)人腸胃不佳的時(shí)候，要盡量的少吃雞樅菌，否則會(huì)加重身體病情哦。

4、肥胖或減肥人士慎吃雞樅菌

雞樅菌雖然為一種低脂肪、低熱量的食物，但是和油一起浸泡以后，那么脂肪和熱量就會(huì)大大的提升了，因此，對(duì)于肥胖癥或是減肥人士來(lái)說(shuō)，是不適合經(jīng)常食用雞樅菌的。

雞樅的禁忌人群

患有感冒或胃腸不適的人應(yīng)少吃或不吃雞樅。