貽貝可以降低膽固醇嗎

貽貝可以降低膽固醇

1、貽貝，也叫淡菜，有些地方的老百姓也喜歡稱它為海紅蛤蜊，這主要原因它肉質(zhì)的顏色。貽貝，作為一種海生貝類，在人們?nèi)粘５牟妥郎希�較為常見(jiàn)。貽貝相對(duì)于其它海鮮，如海參、鮑魚等，價(jià)格相對(duì)比較便宜，而且，貽貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，很受海邊居民的歡迎。打開(kāi)墨藍(lán)又有些微黑色的貽貝殼，就會(huì)露出不僅肥美而且汁多的貝肉，能夠吃上一口這樣的貝肉，很是受用。貽貝，不僅食用口感特別好，它含有的營(yíng)養(yǎng)成分也讓它的功效和作用更加凸顯。

2、貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅�常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

3、貽貝蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。而且，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。而且貽貝也比較適宜中老年體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人和高血壓病，動(dòng)脈硬化，耳鳴眩暈之人食用。

相關(guān)閱讀：貽貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用