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    冰糖核桃仁怎么做好吃

    我想了解下冰糖核桃仁怎么做好吃
    冰糖核桃仁 做法
    2022-10-17
    藥匯美精選回答

    冰糖核桃仁的做法

    仁作為一種常見的堅果類食品,其實許多朋友對其的味道和營養(yǎng)還是非常認可的。核桃仁的做法還是有很多種的,有些喜愛吃甜食的朋友就可以制作糖核桃仁,這樣做出來的核桃仁其實味道也是很香濃的,但是不宜一次食用過多。冰糖核桃仁屬于粵菜菜譜,主要原料是核桃,核桃的藥用價值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛。古代醫(yī)學(xué)認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。

    1、準備好核桃、芝麻和冰糖;

    2、核桃去皮備用,冰糖敲碎;

    3、核桃去皮,鍋入四成熱把核桃炸脆,撈出瀝油;

    4、鍋置旺火上,加少許清水,放冰糖溶化,翻小泡時下芝麻、核桃仁,用勺攪拌均勻,核桃仁掛滿糖汁即可;

    油炸核桃時,最佳時候是在油四成熱,炸出來的核桃才色香俱全。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-10-17
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