減肥午餐吃這些比較好

一、細嚼慢咽

中午吃飯的時間相對于早餐來說，要充裕很多，完全不用狼吞虎咽。吃飯本身，其實是一種享受。從早上到中午，隔了幾個小時，饑餓感不時襲來，這時吃飯是最香的，當然，前提是別吃零食，最多吃一個水果。

進食太快，就會讓腸胃吸收食物的進程變慢，不僅會影響到下午的工作效率，還會讓你迅速地胖起來。細嚼慢咽是最利于人體對食物的消化吸收的，加上咀嚼本身也會消耗人體的能量，這樣吃飯能讓你邊吃邊瘦。

二、蔬菜為主

肉類富含蛋白質，同時也富含脂肪，吃多了容易發胖。而蔬菜中，脂肪含量較少，不過其它各種營養素還是比較全面的，基本上能滿足人體的營養需求，尤其是久坐的上班族，本來就容易便秘，再吃很多肉的話，就會讓便秘加重。

蔬菜里的膳食纖維含量高，能有效促進腸胃蠕動，不僅能潤腸通便，給身體排除毒素，還能少攝入很多脂肪，從而輕松地達到減肥的效果。

三、多吃西蘭花

蔬菜的種類很多，為了營養均衡，平時要吃各種各樣的蔬菜，別挑食。但是，有一種蔬菜需要你多吃點，特別針對上班族。上班族的午飯往往比較簡單，尤其是帶飯族，只帶一兩個菜，要想每一頓飯都營養豐富是很難做到的。這種情況下，最好多吃西蘭花。

西蘭花是一種非常不錯的抗氧化食物，防癌抗癌的功能也得到了廣泛的認可。不僅其中的營養素很容易被消化吸收，還可以讓身體的新陳代謝加快，這就給減肥者帶來了福音，既營養又減肥的食物，非西蘭花莫屬。此外，西蘭花富含維生素C，能增強皮膚的抗衰老能力，保持其彈性，有非常不錯的美容功效。

四、魚肉或雞肉

假如光吃蔬菜會讓你很難有吃飽的感覺，適當地吃點肉也是可以的。不過，我們說過，肉類的脂肪普遍較高，對減肥相當不利。那么，我們中午吃肉的原則就是脂肪含量要少。那就不得不提到魚肉了。魚肉里的脂肪很低，卻含有很優質的蛋白質，消化吸收率是非常高的。而且，吃魚是很有利于健腦的，對于腦力工作者來說，再合適不過了。吃魚肉，健腦不長胖，務必要多吃。但是，魚肉有腥味，加上刺多，也許并不適合帶飯族帶去上班，因為中午的時候，經微波爐加熱后，腥味會比較重。也能退而求其次，選擇雞肉。對于所有動物來說，瘦肉的脂肪含量比肥肉要多。其中，豬瘦肉的脂肪含量比羊肉多，羊肉比牛肉多，比較理想的當屬雞肉。

別以為吃肉就會發胖，要看吃的是什么肉。會減肥的人一定是在滿足了食欲的基礎上，科學地減肥，而不是一味地少吃。俗話說：一頓不飽十頓饑。饑餓之后再暴飲暴食，永遠也瘦不下來。