早餐喝這些粥好

1、核桃粥

原料：適量大米、小米、冰糖、銀耳，核桃仁30g。

做法：

1、銀耳用水泡一個小時后，摘成小朵，去掉黃蒂。

2、將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水。

3、待水開米快開花時，倒入銀耳，再依照個人口味放入適量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。

作用：核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發，及具有防治頭發過早變白和脫落的功能。

2、山藥粥

原料：生淮山藥500克、白糖適量。

做法：

1、將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。

2、鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀，經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。且山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥含豐富的淀粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈硬化過早發生。

3、芡實粥

原料：芡實米150克、糯米150克、白糖10g。

做法：

1、如果用新鮮的芡實，就把它研磨成膏狀，如果用陳芡實，就把它研磨成粉狀。

2、然后將糯米淘洗干凈，加入芡實，兩樣一起煮粥，煮熟即可。

3、吃的時候可以加一點白糖。

作用：芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，營養價值較高，性能與蓮子相似，主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用，為滋養強壯性食物。

4、白果腐竹粥

原料：白果12克、腐竹50克、粳米100克。

做法：

1、先將白果去掉殼皮。

2、然后再將粳米洗干凈，接著把腐竹、粳米、去殼后的白果一起煮粥，煮熟即可。

作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營養豐富。