胰腺炎恢復期是可以吃白條魚的，白條魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。

胰腺炎恢復期吃白條魚的注意事項

1、急性胰腺炎剛出院半個月內不建議吃白條魚

2、急性胰腺炎恢復期內吃白條魚做法要清淡

3、痛風病人忌食白條魚

白條魚的食用功效

1、清熱除火

味苦、能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

2、祛脂降壓

使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。

3、通乳生乳

有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

4、養胃

中和胃酸,緩解胃痛。

5、利尿消腫

能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。