胰腺炎是可以喝酸奶的，但是胰腺炎患者不宜喝太酸的酸奶，也不宜喝涼的酸奶。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

胰腺炎什么時候才可以喝酸奶

急性胰腺炎出院前2個月是不可以喝酸奶的，胰腺炎喝酸奶建議是出院3個月以后，喝酸奶切記不宜喝太酸、太涼的酸奶，胰腺炎患者可以喝常溫的成品的如：安慕希、莫斯利安等酸奶都是可以喝的。

胰腺炎患者喝酸奶的好處

一、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；

二、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；

三、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；

四、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；

五、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

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