胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃蝦婆的，胰腺炎恢復期吃蝦婆做法要清淡，推薦水煮或清蒸即可。

蝦婆的營養價值

1、蝦虎含有豐富的優質蛋白質，其中還含有不少鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬于人體必需的營養成分，食用可以為身體補充一定的營養，能夠維持人體正常的生理功能，有利于促進身體健康。

2、 蝦虎的肉質鮮美，脂肪含量不高，食用起來鮮嫩又不肥膩，并且蝦虎中含有豐富的優質蛋白質，可以促進肌膚的彈力，另外，其中還含有維生素A和E、不飽和脂肪酸等，同樣也可以作用于皮膚，有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此食用有利于美容養顏。

3 、 蝦虎含有不少蛋白質，食用有利于維持自身的免疫功能，也是構成白血球和抗體的主要物質，適量食用能夠促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素還可以增進骨骼的合成，有利于促進身體生長發育。

4、 蝦虎含有不少磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養成分能夠增進大腦細胞的發育，以及加強腦細胞的活性，可以改善記憶力和腦垂體后葉素，因此食用一定益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力較差的老年人食用。

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