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    胰腺炎能吃鴨蛋嗎

    我想了解下胰腺炎能吃鴨蛋嗎
    胰腺炎能吃 鴨蛋
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃鴨蛋黃的,可以吃鴨蛋白,鴨蛋主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。

    鴨蛋的營養價值

    1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;

    2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用;

    3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,并能預防貧血;

    4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。

    適用人群

    一般人群均可食用。適宜肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢之人食用。

    禁忌人群

    凡脾陽不足,寒濕下痢,以及食后氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。癌癥患者忌食;高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。腎炎病人忌食皮蛋

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-12-07
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