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    胰腺炎能吃牛肉醬嗎

    我想了解下胰腺炎能吃牛肉醬嗎
    胰腺炎能吃 牛肉醬
    2022-03-24
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)一般是不建議吃牛肉醬牛肉醬里的牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成,且組合的比例均衡,與其他肉類相比,是絕無僅有的,這些蛋白質(zhì)和氨基酸在食用后幾乎可全部被人體吸收利用。

    牛肉的食用功效

    1、牛肉性味甘、平,人脾、胃經(jīng),可補(bǔ)脾胃,益氣盤,強(qiáng)筋骨。治虛損贏瘦,消渴,脾弱不運(yùn),痞積,水腫,腰膝酸軟。

    2、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,可提高機(jī)體抗病能力,對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。牛

    香菇牛肉醬做法

    主料 香菇 12個(gè) 牛肉 500g 花生米 50g 輔料 蠔油 2湯匙 豆瓣醬 2湯匙 豆豉 1湯匙 食用油 4湯匙 郫縣豆瓣 2湯匙

    方法/步驟

    1 準(zhǔn)備好香菇,提前用水泡發(fā)。

    2將香菇用刀切成香菇粒。

    3牛肉洗凈,剁成肉糜。

    4加入耗油

    5加入豆瓣醬。

    6充分拌勻,腌制15分鐘。

    7準(zhǔn)備炸好的花生米。

    8將其裝進(jìn)保鮮袋,用搟面杖將其搟碎。

    9取出花生碎待用。

    10將豆豉用刀剁碎。

    11燒熱鍋,放入香菇粒。

    12用中火,將香菇的水分炒干。

    13炒至香菇表面呈金黃色,將香菇取出待用。

    14原鍋熱油,放入腌制好的牛肉粒翻炒。

    15用中火,炒至牛肉粒表面呈焦黃色。

    16加入豆豉碎。

    17加入郫縣豆瓣。

    18鏟子翻炒到每一塊牛肉粒都被醬汁包裹。

    19放入炒好的香菇粒,放入碾碎的花生粒。

    20用鏟子翻拌均勻,花菇牛肉醬就炒好了。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-03-24
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