胰腺炎恢復期是可以吃米粉的，胰腺炎恢復期吃米粉做法要清淡。米粉具有補血益氣、健脾養胃、聰耳明目的功效。

吃米粉的好處

1、補血益氣：米粉中鐵的含量高，吸收效果好，適量食用可以促進造血功能、補血益氣。

2、聰耳明目：適量吃米粉可以補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。米粉中含維生素E，對各種白內障、糖尿病視網膜病變、脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等眼病有一定輔助治療作用。

3、健脾養胃：米粉含蛋白質、碳水化合物等成分，具有健脾、暖胃、治療胃寒癥等功效，適于脾氣虛弱人群。

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