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    胰腺炎可以吃蒸蛋嗎

    我想了解下胰腺炎可以吃蒸蛋嗎
    胰腺炎可以吃 蒸蛋
    2022-08-07
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院10天內不建議吃蛋黃,所以吃蒸蛋也別家蛋黃的好,蛋白蛋清部分是可以吃的沒問題。

    蒸蛋的營養(yǎng)價值

    雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。不過,雞蛋中維生素C的含量比較少,應注意與富含維生素C的食品配合食用。

    蒸這種食用方法,可以最大程度保證食物的營養(yǎng)和最原始的味道。蒸蛋的營養(yǎng)價值之高,超過了常見的肉類,對需要足夠蛋白質的素食主義者來說是一個不錯選擇。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-08-07
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