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    胰腺炎能吃龍利魚嗎

    我想問(wèn)下胰腺炎能吃龍利魚嗎
    胰腺炎能吃 龍利魚
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)是不建議吃龍利魚的,胰腺炎恢復(fù)期吃龍利魚做法要清淡,龍利魚具有抗動(dòng)脈粥樣硬化之功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

    龍利魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1、龍利魚具有海產(chǎn)魚類在營(yíng)養(yǎng)上顯著的優(yōu)點(diǎn),含有較高的不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)容易消化吸收。其肌肉細(xì)嫩,口感爽滑,魚肉久煮不老,無(wú)腥味和異味,屬于高蛋白、低脂肪、富含維生素的優(yōu)質(zhì)比目魚類。

    2、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸,魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對(duì)含量為38.2%,不飽和脂肪酸的相對(duì)含量為54.6%,二十二碳六烯酸(DHA)有助于人體腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育和防止心臟病及多種疾病的發(fā)生,在半滑舌鰨的肌肉中,這種不飽和脂肪酸的相對(duì)含量高達(dá)3.2%。具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效,對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。

    3、龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-04-14
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