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    吃粗糧有什么好處與壞處呢

    我想問下吃粗糧有什么好處與壞處呢
    粗糧 燕麥 黑米 紅米
    2020-03-10
    藥匯美精選回答

    現代人相對來說吃的比較精細,吃粗糧很有必要,但一定注意粗細搭配,同時還要搭配營養豐富的食品。大部分粗糧蛋白質含量相對偏少,淀粉、纖維素、礦物質,以及B族維生素含量豐富。

    吃粗糧有什么好處與壞處呢

    吃粗糧的好處

    ①幫助腸道蠕動,排除毒素,預防便秘。粗糧

    ②控制血糖:如食用燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等粗糧,可 明 顯 緩 解 糖 尿 病 患 者 餐 后高血糖狀態,減少24小時內血糖波動。

    ③預防中風

    ④改善心血管功能:粗糧能夠增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。

    ⑤幫助減肥:粗糧中的不可溶性纖維素與可溶性纖維素協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘三酯的濃度;另外,如含有大量鎂元素的玉米,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄,對減肥有利 。

    ⑥有利于保護牙齒:粗糧需要更好地咀嚼,促進牙齒堅固。

    吃粗糧的壞處

    粗糧①粗糧吃的太多會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。

    ②長期過食粗糧,還會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素。

    ③對于那些養分需要量大的“特殊”人群來說,過食粗糧,影響吸收而造成的危害最明顯,這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女,以及正處于生長發育期的青少年。

    ④纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-03-10
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