胰腺炎恢復期吃點西蘭花好，西蘭花可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。胰腺炎剛出院就可以吃水煮西蘭花哦。

胰腺炎剛出院15天內吃西蘭花推薦純水煮西蘭花或做西藍花粥，西蘭花含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、蛋白質、類黃酮等營養(yǎng)成分，以及大量的鈣、鐵、鉀、磷、猛等微量元素，可謂是集眾多精華于一身的綠色“保健品”。

胰腺炎恢復期吃其蘭花的好處

1.保護肝臟

西蘭花中的維生素C成分比西紅柿、辣椒還要豐富，因此能夠增強肝臟解毒的功效，提高人體的免疫力。

2.預防心腦血管疾病

西蘭花中含有的類黃酮成分能夠有效地清除血管中的垃圾，從而有效預防血管阻塞以及動脈硬化等不良情況。

3.預防癌癥

硫葡萄糖甙是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一，長期食用能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。美國《營養(yǎng)學》雜志也曾刊登關于西蘭花能夠預防前列腺癌的研究成果。

4.美容養(yǎng)顏

西蘭花中的胡蘿卜素成分是女性增強肌膚彈性的法寶之一，女性常吃能夠增強肌膚的柔韌度，讓肌膚越來越年輕。