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    胰腺炎能吃蛇肉嗎

    我想問下胰腺炎能吃蛇肉嗎
    胰腺炎能吃 蛇肉
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃蛇肉的,胰腺炎恢復期吃蛇肉做法要清淡,蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。

    胰腺炎能吃蛇肉嗎

    蛇肉的營養價值

    蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,而膽固醇含量很低,對防治血管硬化有一定的作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便于人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏松癥、炎癥或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養成分,脂肪中含有亞酸等成分,而膽固醇含量則低于豬肝雞蛋等,對防治血管硬化等有一定作用。

    蛇肉的食用功效

    1、蛇肉具有補氣血,強筋骨、通經絡、祛風除疾;美容養顏,滋養肌膚的功效。

    2、在臨床上多適宜于風濕痹癥,肢體麻木,過敏性皮膚病,脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痹者食用。

    禁忌人群

    疾、瘡瘍者忌食。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-12-23
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