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    胰腺炎能吃牛心菜嗎

    我想問下胰腺炎能吃牛心菜嗎
    胰腺炎能吃 牛心菜
    2021-03-12
    藥匯美精選回答

    胰腺炎恢復期是能吃牛心菜的,牛心菜具有清熱、御寒、抗癌等功效,其內部含有豐富的鐵、鈣等微量元素,長期食用又具健身作用。

    牛心菜的營養價值

    1.牛心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于脂的調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

    2.牛心菜很有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。

    3.牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-03-12
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