生菜的功效

睡眠不好的人吃生菜是能夠改善睡眠的，因為生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，對于神經衰弱也有輔助治療效果。

2、生菜可以減肥瘦身

生菜也可以叫做減肥菜，因為生菜能夠減肥，生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用。

3、生菜可以保護視力

眼睛出現干澀或者疲勞的情況可以通過吃生菜來緩解，生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛。

4、生菜可以增強免疫

如果免疫力低下，那么經常食用生菜是可以增強免疫力的，因為生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，使免疫力得到提升。

5、生菜可以預防癌癥

在預防癌癥方面生菜也有很好的幫助，在生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，這種物質可以抑制癌細胞生長，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面，效果顯著。