胰腺炎恢復期剛出院1個月內一般是不建議吃火鍋丸子的，因為火鍋丸子有不少都是油炸制作，脂肪含量相對較高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

胰腺炎吃火鍋的注意事項

1、急性胰腺炎剛出院1個月內一般是不建議吃火鍋的。

2、胰腺炎恢復期吃火鍋盡量少吃芝麻蘸醬，建議吃清湯鍋，多吃蔬菜，可以少量吃點海鮮。

3、胰腺炎恢復期吃火鍋，肥羊、肥牛盡量少吃，不宜一次吃太多。

4、胰腺炎恢復期吃火鍋，火鍋丸子類也要盡量少吃哦。