1、人參雞湯
做法:糯米洗凈,浸泡一夜,備用;栗子仁剖半;紅棗去核;銀杏在滾水中煮熟,去外皮,所有藥材洗凈備用;童子雞的內(nèi)臟掏空,洗凈;在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏,用細(xì)蔥捆好;同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好,以免糯米流出;把雞放入砂鍋內(nèi),加水燒開后,放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí);待雞肉熟透后,撈出藥材和生姜、洋蔥,放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
功效:可大補(bǔ)元?dú)狻?a href="/bushen/" target="_blank" >補(bǔ)腎益精、興陽起痿。用于治療腎陽不足、精血虧虛而導(dǎo)致的陽痿等癥。可止渴生津,補(bǔ)充維生素C,可以溫中益氣,強(qiáng)身健體。含有大量的維生素a,能夠有效的治療夜盲癥。有利于人體的生長發(fā)育。
2、人參螺片湯
做法:把豬肋排洗干凈,斬塊,螺片用溫水浸泡1小時(shí),再將其它藥材洗凈。把排骨放入砂鍋中,加入適量的清水、放入螺片和洗凈的藥材。用大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右。最后加入適量的鹽調(diào)味,即可出鍋享用
功效:可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育和新陳代謝,還可以補(bǔ)充氣血,起到解毒的作用、提高人體的免疫力。含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。
3、芋頭人參骨湯
做法:把骨頭放入開水中,燙開,撈出備用。把芋頭切成滾刀塊,蔥打結(jié),姜切片。鍋中入開水,依次放入骨頭、姜、蔥、人參,蓋上蓋子慢燉。骨頭爛時(shí)加入芋頭,燒熟。最后加入適量的鹽、雞精,即可出鍋享用。
功效:可以增強(qiáng)人體的免疫力,還可以有效的清潔牙齒,保護(hù)我們的牙齒,并且芋頭還有著一定的解毒和癌癥防治作用。可大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)腎益精、興陽起痿。用于治療腎陽不足、精血虧虛而導(dǎo)致的陽痿等癥。
相關(guān)閱讀:人參的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用