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    胰腺炎可以吃麻球嗎

    胰腺炎可以吃麻球嗎?
    胰腺炎可以吃 麻球
    2024-10-26
    藥匯美精選回答

    急性胰腺炎剛出院20-30天內是不建議吃麻球的,麻球是一種炸食品,不適合胰腺炎恢復期食用,胰腺炎剛出院1個月內不建議吃任何油炸食品。

    胰腺炎可以吃麻球嗎

    麻球的營養價值

    糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品。糯米粉別名:糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱,它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。

    麻球的做法

    準備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。

    1、將糯米粉混合揉勻備用,將沸水沖入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。

    2、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米面團,均分成每個約30克,用手壓成扁圓狀。

    3、包入約20克的豆沙餡,捏緊包裹成圓球狀,表面用水沾濕,滾上白芝麻,捏緊。

    4、熱油鍋,將芝麻球放入鍋中,油溫約150攝氏度,炸至浮起,呈金黃色即可。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2024-10-26
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