胰腺炎恢復期是可以吃桃子的，桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;吃桃養人也要適可而止，過量的食用，容易引起上火。

桃子的營養價值

1、桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。故吃桃能防治貧血。

2、桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

3、桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

4、 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

5、桃子富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

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