胃炎最好少吃吃韭菜,尤其是在胃不舒服的時候不建議吃韭菜。韭菜雖好卻有一定的刺激性,胃炎和胃黏膜受損的人群食用韭菜以后,會讓癥狀加重,對胃病的恢復不利,因此他們不宜食用韭菜.
韭菜味辛,那些脾胃虛弱的人群也不宜吃韭菜,不然會出現燒心和嘔吐等不良癥狀。
胃動力不足的朋友是可以吃韭菜的韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。
1、治翻胃:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生姜汁半兩,和勻。溫服。(《丹溪心法》)
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。現代醫學認為,有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。
胃炎患者吃韭菜注意事項胃炎患者可以食用韭菜,但是他們在吃韭菜時,要注意盡量避免生食,應該把它做熟以后再食用。因為韭菜經過烹調加工以后,辛辣的氣味就會減弱,它的刺激性也會小很多,這時胃病患者再食用,也就不會加重腸胃的負擔,不會對身體形成一些不利影響了。相關閱讀:韭菜的營養價值與功效作用