藥匯美精選回答
胰腺炎剛出院15天內(nèi)一般不建議吃扇貝，胰腺炎恢復(fù)期吃扇貝做法要清淡，推薦清蒸即可。中醫(yī)認為，扇貝性寒，味咸，入肝、膽、腎經(jīng)，有滋陰、補腎，明目、健腦,調(diào)中、下氣，利五臟等功效，可治頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳省⑻搫诳妊⑵⑽柑撊醯劝Y。扇貝還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，低脂肪，且含有對人體極為有益的歐米伽3脂肪酸，可降血脂、軟化血管。
扇貝的功效與作用
1、健腦。扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、健脾和胃。扇貝適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
3、養(yǎng)顏護膚。扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
4、抑癌抗瘤。扇貝具有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
扇貝的相克
扇貝+臘腸：會含有害物質(zhì)
扇貝的宜搭
扇貝+瓠瓜：可滋陰潤燥
扇貝+瘦肉：可滋陰補腎
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| 2020-03-25
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