胰腺炎病后可以吃紫菜嗎

胰腺炎出院后是可以吃一些紫菜的，紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。

紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱。

紫菜的食療功效

【性能】：味甘、咸，性涼。能軟堅(jiān)散結(jié)，清熱化痰，利尿。

【參考】：含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1．B2．B12．C，煙酸、膽堿、氨基酸（丙氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸等）、碘、鈣、磷、鐵等成分。

【用途】：用于癭瘤，瘰疬；咳嗽痰稠；飲酒過(guò)多，煩熱不安；腳氣，水腫，小便不利。

【用法】：煎湯，煮食，研末等。

【注意】：《本草拾遺》說(shuō)：“多食令人腹痛，發(fā)氣，吐白沫，飲熱醋少許即消。”故本品非久服之物。

胰腺炎患者吃紫菜的注意事項(xiàng)

1、胰腺炎出院前五天不宜吃紫菜

2、胰腺炎出院10天內(nèi)吃紫菜不宜添加任何油類

3、胰腺炎恢復(fù)期不宜多吃紫菜

4、若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說(shuō)明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。

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