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    秋季養生吃什么好

    我想了解下秋季養生吃什么好?
    秋季 養生 飲食
    2022-05-07
    藥匯美精選回答

    秋季養生吃這些好

    1、蠔油草菇

    原料:草菇150克,鮮玉米粒50克。

    調料:蠔5克,米、精鹽各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。

    做法:將草菇底部切去,底端切十字花,然后對半切開,放入開水鍋內焯一下,撈出,瀝干水分。將玉米粒同樣焯水后,撈出待用。鍋燒熱,放入花生油,下姜米、蠔油爆香,放草菇快炒,用精鹽、白糖調味,加入玉米粒炒勻,用水淀粉勾薄芡,即成蠔油草菇。

    2、絲瓜

    原料:絲瓜500克,植物油30克,40克,鹽5克,味精3克,生抽3克,香油10克。

    做法:絲瓜刨去表皮,如果絲瓜嫩,下手就輕點,刨去薄薄一層即可。蒜切末或剁蓉,時間充裕就剁碎一點啦;將絲瓜切成均勻的小段,整齊地碼入碗中或盤中,切整齊主要是為了上菜時美觀,要是趕時間隨便擺擺也行;將絲瓜上籠屜蒸5分鐘;絲瓜蒸好后鍋中放少許油,下蒜茸爆香,再加少許鹽拌勻,澆在絲瓜上即可。

    3、無花果瘦肉

    材料:瘦肉,無花果,枸杞,蜜生姜,鹽,杏仁

    做法:瘦肉洗干凈切塊丁備用。無花果和仁洗干凈,枸杞洗干凈,生姜切片備用。這時候可以開鍋燒水了。水燒開后把瘦肉放下去焯一下水直到變色后撈出來洗干凈。把洗干凈的瘦肉,無花果,杏仁和蜜棗都一起放進鍋里加清水,用大火煮開后改為小火煮上兩個小時后把枸杞放下去煮十分鐘,最后加入鹽調味就可以了。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-05-07
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