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    紫薯可以怎么吃

    我想了解下紫薯可以怎么吃?
    紫薯 吃法
    2022-06-26
    藥匯美精選回答

    紫薯的吃法

    紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和各種礦物質,以及硒和花青素。紫薯營養豐富,具有特殊的保健功能,其蛋白質和氨基酸容易被人體消化吸收。富含維生素A的維生素A,可在以前改善視力和皮膚粘膜上皮細胞。花青素是一種天然而強大的自由基清除劑。紫薯既可以蒸著吃,也可以煮著吃,蒸紫薯一般是直接吃的,煮的話一般是用來煮粥等。無論是蒸著吃還是煮著吃,其營養價值都差不多,當然還有其他吃法,看個人口味。

    1、炸法

    首先將紫薯煮熟以后,把外面的一層皮去掉,再做成紫薯泥狀,放入適當的面粉以及水,和成面團后,做成一個個小圓餅,最后再放上一些芝麻,放入鍋內炸成金黃色即可食用。

    2、燉湯法

    首先將銀耳泡好后,放一些清水用水煮一個小時,再把紫薯以及其他食材放入一起燉上半個小時,那么此時的紫薯銀耳湯就完成,不僅可熱食還可冷飲,味道極佳。

    3、煲粥法

    先把紫薯洗干凈,然后切成塊狀,鍋里面放好水,將洗好的米翻入里面,用大火燒開后,再將紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜歡的蜂蜜或者糖等調味料即可食用。

    4、蒸制法

    首先將紫薯去皮洗凈,再攪碎成泥,然后再將其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面團,此時面團按壓成餅,再把紫薯餡放進去,揉捏成圓團,最后將弄好的紫薯團放入鍋內,用大火蒸15分鐘即可,那么香噴噴的紫薯糯米糍就做好了。

    紫薯的個頭要差不多一樣大,然后洗干凈點。口感、味道、營養、價格都比紅薯要高很多就是。不管是多么好吃的東西都需要盡量的適量,不要貪嘴。有時候吃多的就會對身體造成一定的負荷,不利于我們的身體健康。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-06-26
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