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    玉米南瓜排骨湯可以補鈣嗎

    我想了解下玉米南瓜排骨湯可以補鈣嗎?
    玉米南瓜排骨湯 補鈣
    2022-07-13
    藥匯美精選回答

    玉米南瓜排骨湯可以補鈣

    1、玉米南瓜排骨湯

    這道菜品主要是南瓜營養(yǎng)成分比較全,營養(yǎng)價值比較高。南瓜中,鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。玉米,它的維生素和纖維素含量較多,含鈣量相對較少。這道菜除了能夠補鈣之外,還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓,還能夠在炎炎夏季,腸胃不適的時候,帶來意想不到的食療效果,幫助食物消化。

    食材:玉米、排骨、南瓜、蔥、、鹽。  

    做法:

    ①. 把材料洗干凈,切好備用;

    ②. 砂鍋內(nèi)加入水,倒入洗干凈的排骨斷;

    ③. 放入生姜片,玉米段、南瓜片,開大火待湯汁燒開轉(zhuǎn)小火撇去浮沫,燉大約100分鐘;

    ④. 出鍋前倒入適量的鹽巴就可以上桌了。

    2、豆腐燉魚

    豆腐的蛋白質(zhì)含量高且質(zhì)量好,是植物蛋白中的佼佼者,還含有豐富的鈣、鉀等礦物質(zhì),也是補鈣的好食材。而魚肉肉質(zhì)細嫩鮮美,維生素D、維生素A、鐵、鈣等營養(yǎng)素含量豐富,有很好的補血、補鈣等功效。

    食材:草魚、豆腐、蔥、姜、花椒八角

    做法:

    ①. 將豆腐切塊備用;

    ②. 鯽魚去魚鱗內(nèi)臟,洗干凈;

    ③. 鍋中放入,6成熱,放入蔥姜熗鍋,放入鯽魚,煎制;

    ④. 然后加入適量清水,放入豆腐,小火燉制40分鐘,放入鹽,味精,撒上香菜調(diào)味即可。

    注意事項:

    要使烹制的豆腐入味,關(guān)鍵在于火候和調(diào)味。燒制豆腐時,應(yīng)用大火燒沸后(加入各種調(diào)味),再轉(zhuǎn)至小火燜。要使魚身不粘鍋,魚要控凈水,煎魚時用姜片擦魚身,邊煎邊晃動鍋身。  

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-07-13
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