豬肺和白菜干分別有補(bǔ)虛、止咳、止血,排毒利尿的作用。
做法:
1、準(zhǔn)備新鮮的豬肺,白菜干,蜜棗。
2、把白菜干放入清水里浸泡軟,洗干凈切段,再放入開(kāi)水里浸泡一會(huì),把蜜棗去核備用。
3、把豬肺用清水反復(fù)沖洗干凈,切塊瀝干水,再放入鍋里小火焙干水,取出,再清洗干凈。
4、最后把豬肺、白菜干和蜜棗放入鍋里,加入適量清水煮開(kāi),再用小火煮兩小時(shí),最后,加鹽和雞精調(diào)味即可。
羅漢果有清肺,化痰止咳,潤(rùn)腸通便的功效,也是國(guó)家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一。羅漢果含有豐富的維生素C它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
做法:
1、準(zhǔn)備瘦肉,羅漢果,陳皮。
2、把瘦肉洗干凈,羅漢果洗干凈敲爛,陳皮放清里水浸泡透,再洗干凈。
3、把羅漢果和陳皮放入砂鍋里,加入適量清水煮開(kāi),再放入瘦肉煮兩小時(shí)。起鍋加鹽即刻。